Warto promować produkty lokalne, wspierać rolników i przekazywać tradycję kolejnym pokoleniom – powiedział PAP kuchmistrz Pascal Brodnicki. Kupując od miejscowych dostawców, wspieramy gospodarkę regionu i mamy pewność co do jakości – podkreślił.

Fundacja Szkolnictwo Dziennikarskie działająca we współpracy z Wydziałem Dziennikarstwa, Informacji i Bibliologii Uniwersytetu Warszawskiego zaprasza na bezpłatne warsztaty dla młodzieży polonijnej w wieku 16–19 lat, zainteresowanej dziennikarstwem, mediami i komunikacją społeczną. Składają się one z czterech zjazdów, z czego jeden z nich odbędzie się stacjonarnie w Warszawie, a pozostałe będą online.

Wystawa Wiesławy Nowickiej zatytułowana „Zasypiam na skraju świata, aby obudzić to, co znika”, którą można podziwiać w Galerii F. w Senlis w dniach 18 września do 20 grudnia br., stanowi poetycką podróż w senne krainy, gdzie krajobraz, sen i pamięć prowadzą dialog.

„Weź ćwierć jedną baraniny, wyczyść ja doskonale, wybij należycie, kość odetnij, jeżeli chcesz, to czosnkiem naszpikuj, natrzyj solą, włóż w rondel i wodą go do połowy nalej, włóż kilka kawałków marchwi, pietruszki, selerów, cebuli” – to przepis na duszoną baraninę autorstwa królewskiego kucharza Paula Tremo (1733-1810). Serwował ją Poniatowskiemu podczas obiadów czwartkowych.